各类轮刀各有什么用途？如何使用？ | FAQ

刀具系列

各类轮刀各有什么用途？如何使用？

2012-11-06

答：
（1）各类轮刀用途分类
披萨轮刀：适用于分切披萨饼；
针车轮：适用于制作饼干、披萨、起酥类产品；
三角型面团轮刀：适用于分切面团；
多连轮刀：适用于开切面皮，具体可以根据所需尺寸要求，平均分成相同的尺寸，提高生产效率。

（2）使用方法：用手握住轮刀手柄，将轮刀的刀刃对准所需分割产品，用适宜的力度推行，将产品切开，多连轮刀可拉开间距，调节到所需尺寸。