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常见问题
一般不沾、大金不沾、特级不沾和矽利康不沾有什么区别? 2012-11-08
答:
(1)一般不沾:适用于做面包类,含糖量低于11%的产品(有大金一般不沾,杜邦一般不沾);
(2)大金不沾:采用日本大金公司的涂料,有一般不沾、特级不沾两款涂层;
(3)特级不沾:采用粉末涂料的喷涂工艺,表面组织结构非常致密,能降低外在因素的渗透,增加使用寿命,特级不沾是一般不沾的3倍;
(4)矽利康不沾:适用于高糖类产品,如蛋糕类产品(含糖量20%以下)。

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