有人说吃懂泡芙，是法式甜点的入门考验。酥脆冒香的外壳，口感湿润略带韧性的内层，包裹着诱人的馅料，没有过度花哨的装扮，却有着丰富厚实的内心和诱人的味道。
一口咬下，各种香、酥、脆、软在口中一并而出，同时润滑的内馅在口中爆开，满满的幸福感在味蕾上绽放，是任何一个吃货都无法拒绝的。其实，泡芙还是甜点届秘密最多的单品。
曾经是各大商场风靡的前浪，填满饱满内馅的大颗泡芙，亦或是一口一个的迷你版小泡芙。近几年的网红后浪，那些小众甜品店里，考验创意搭配的彩色闪电泡芙……无不凸显泡芙这一单品，丰富多样化的产品特性。今天三能君为大家带来的是一款新晋网红，美味魔方泡芙。
焙尔特泡芙预拌粉……………………52g
全蛋液……………………………………85g
水………………………………………… 52g
色拉油……………………………………35g
1. 将所有原料倒入搅拌缸中，使用桨状头搅拌；
2. 慢速搅拌1分钟，再快速搅拌3-4分钟，即搅拌完成；
3. 面糊春夏季节静置15分钟，秋冬季节静置30分钟左右，挤入三能模具中；
4. 烘烤温度（平炉温度）：上火200℃，下火150℃；
5. 烘烤时间：38分钟；
6. 根据个人喜好加入内馅即可食用。
ps：此配方为10个量，由焙之玺食品（上海）有限公司提供。
此次重磅推出的「美味魔方泡芙」是三能器具联合焙之玺食品（上海）有限公司以及江苏海惠沃特包装有限公司共同推出。凭借亮眼设计、吸睛配色、独特造型等获得不少关注，成为甜品爱好者的心头好。
在网上搜资料的时候，三能君还看到一则令人心动的故事。
泡芙的发展源自一对恩爱的夫妻，小伙子的名字第一个字发音“泡”，姑娘名字第一个字发音“芙”，因此他们发明的小点心取名叫“泡芙”。
这份爱的馈赠，很快传遍法国，风靡世界各大城市。时至今日，这种有着浓浓法式浪漫气息的小甜点早已深深征服了全球的味蕾，没有任何一家西点店会没有她的身影，它已经成为了甜品人的信仰。
相信在即将到来的520，美味魔方泡芙以及泡芙背后的故事，势必成为爆品的关键，这或许就是甜品最大的魅力所在！
|
|
(4).jpg)
