答：
（1）糖度计、盐度计按三能公司目录操作（即：打开三棱镜盖，将所测样品滴1-2滴至三棱角镜上，关上镜盖，透过接目镜得知测试值。

（2）电子防水温度计使用方法：将不锈钢针插入所测产品中，显示屏上显示的读数即是产品的温度值。

●产品特点

●最新型电子防水温度计，测值精准、快速、安全；石英精准值在1/10度，可记录最高值/最低值。

●简单按键式,摄氏/华氏一键转换，可满足您的不同使用需求。

●泡壳包装、不锈钢探针针长110MM,携带方便。

●内附长效型电池。

●使用方法

●按ON/OFF键启动温度计。

●在1秒内温度计自动处于工作状态。

●将不锈钢探针插入测量对象,显示屏上会自动显示测量温度。

●最低/最高存贮键（MIN/MAX按钮）的切换

●按一次MIN/MAX按钮,即显示最近一次的最高测量温度。

●再按一次MIN/MAX按钮,则显示最低测量温度。

●如何消除最低/最高温度读数

按下CLEAR键即可清除屏幕数据。

●测量温度范围

最低测量温度零下10℃，最高温度测量温度200℃。

●如何选择摄氏度和华氏度

按下温度切换键即可。

●电池

长效型电池预估使用年限约为两年。 

注意事项

※避免温度计显示屏和电子组件直接接触极热或极冷的物质。

※电子组件与沿着探针的被测物体之间，至少保持1英寸（约25CM）的间距。

※禁止使用脏垫子或易磨的东西擦拭不锈钢探针。

※禁止使用粗糙的清洁工具(如菜瓜布)或其它强磨蚀性强的泡泡水清洗(请使用较温和的清洁水),以免破坏探针表面。

电子防水温度计可以更换电池，但开盖子后防水性能基本丧失，容易有湿气进入，造成内部配件损坏。