一般不沾、大金不沾、特级不沾和矽利康不沾有什么区别？ | FAQ

常见问题

一般不沾、大金不沾、特级不沾和矽利康不沾有什么区别？

2012-11-08

答：

（1）一般不沾：适用于做面包类，含糖量低于11%的产品（有大金一般不沾，杜邦一般不沾）；

（2）大金不沾：采用日本大金公司的涂料，有一般不沾、特级不沾两款涂层；
（3）特级不沾：采用粉末涂料的喷涂工艺，表面组织结构非常致密，能降低外在因素的渗透，增加使用寿命，特级不沾是一般不沾的3倍；
（4）矽利康不沾：适用于高糖类产品，如蛋糕类产品（含糖量20%以下）。