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意大利硅胶模具使用时应注意什么？ |
2012-11-08 |
答：
第一次使用前：先将热水(80～100℃)仔细的清洗干净，然后在硅胶模具使用面上涂少许黄油、来提升蛋糕烘烤后更易脱模的效果。
使用电烤箱及微波炉时：
（1）用附赠的圆圈SAFE RING 来固定模具，
（2）把蛋糕材料倒入模具，
（3）放进电烤箱，依产品大小容量自定所需烘烤时间（最高温度230℃），
（4）烤好后将蛋糕从烤箱中拿出，看蛋糕大小放着冷却（5～10分）左右，
（5）轻轻的左右曲折模具边缘把糕点从模具中取出。
使用冰箱或冰柜时：
（1）用附赠的圆圈SAFE RING来固定模具，
（2）把蛋糕材料倒入模具中，
（3）放进预备好的冰箱或冰柜中，最低可至零下60℃，
（4）轻轻的左右曲折模具边缘把糕点从模具中取出，然后把模具翻转在盘子上，再将圆圈SAFE RING取出，
（5）硅胶模具可以拿出冰箱直接用于微波炉。
其它
（1）不能使用橄榄油
（2）不能骤冷骤热连续高温烘烤（即不适宜中央工厂快频率的使用） |
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