吐司，大家都不陌生，深受小伙伴们的喜爱，可谓是烘焙门店内的销售冠军。日本是亚洲烘焙的发源地，对于吐司的发展功不可没。他们的吐司在发展中进步，在变革中创新。在同质化激烈竞争的市场局势下，细分品类的吐司专卖店依然能够屹立不倒。
一般我们说到吐司，不论是白吐司还是生吐司，是角型还是山型，大多都是朴实无华的造型。而在日本，他们不仅在原材料、工艺上下功夫，就连造型都开始有了不一样的面貌。
超强战斗力的动物吐司
之前三能君在外网看到日本有一家「NEKO NEKO SHOKUPAN」烘焙店，目前已经开设了多家分店。自2019年出现以来，以可爱的造型迅速成为外网热门话题。一些店铺每天的销售量可以达到超过500条。不得不令人感概，除了好吃之外，“可爱小动物+美味健康吐司”的概念真的是稳稳抓住了消费者的心。
好吃又营养的动物吐司
随之而来的牛年春节必定又开启新一年的销售旺季。
牛的造型憨厚可爱，寓意吉祥，在短时间内赢得市场，准确击中年轻消费者内心，牛年动物吐司势必是主力军。那一款好吃又营养的牛年吐司该如何制作呢？
今天三能君就来告诉大家“财富密码”，为大家带来牛年动物吐司配方，赶紧一起来看下吧！
>>>白色面团<<<
芝兰雅鹰牌小麦粉 1000g
砂糖 170g
奶粉 40g
盐 12g
酵母 10g
全蛋 100g
美尊浓油脂 130g
水 410g
>>>黑色面团<<<
取出1000g白色面团，与25g深黑色可可粉揉均匀。
>>>造型部分<<<
身体部分
3个40g面团，其中2个白色+1个黑色。
耳朵部分
左边是15g白色包30g黑色，右边是40g白色面团。
>>>烘烤事项<<<
烘烤温度：上火210℃下火180℃，时间：20分钟。
好的模具才能事半功倍
当然，想要做出如此软萌可爱又稳定造型的动物吐司，好的模具也是万万分不开的。
三能动物造型模具，大家也不陌生了吧，吉祥小牛、可爱兔兔、人气猫咪、憨厚小熊……各种展会、展演活动现场的人气爆款产品。
兼具可爱、耐用、低糖、透气、易脱模等特点，大大节省了制作的时间以及出品更优质稳定好吃的吐司。
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